--- title: "Rezept: Tageskapazität einer Bäckerei nach Liefertermin" description: "Ein testbares Setup für Lebensmittel auf Bestellung: Begrenzen Sie jeden Liefertermin auf das, was Ihre Küche schafft, mit Vorlaufzeit, täglichem Bestellschluss, Liefertagen und gesperrten Terminen. Braucht den Advanced-Plan." contentType: "docs" locale: "de" localized: true source: "https://orderrules.com/de/docs/recipes/bakery-daily-capacity" slug: "recipes/bakery-daily-capacity" --- ## Tageskapazität einer Bäckerei nach Liefertermin **Dieses Rezept begrenzt jeden Liefertermin auf das, was Ihre Küche herstellen kann, und verhindert, dass Käufer Termine buchen, die Sie nicht bedienen können.** Kunden wählen auf der Produktseite oder im Warenkorb einen Liefertermin. OrderRules prüft die Kapazität des Termins, Ihre Vorlaufzeit, den Bestellschluss, die Liefertage und gesperrte Termine und blockiert den Checkout, wenn einer davon nicht passt. Liefertermine und Tagesobergrenzen nach Liefertermin brauchen den **Advanced**-Plan (19,99 $/Monat). Nutzen Sie zuerst den [Kapazitätsrechner](/tools/capacity-calculator), um Personal und Ofenzeit in eine Tageszahl umzurechnen. ## Anforderungen Die Zahlen unten sind Beispiele. Nutzen Sie Ihre eigenen. - Die Küche schafft **40 Bestellungen** pro Liefertermin oder backt **120 Brote** eines Produkts pro Termin. - Bestellungen brauchen **1 Tag** Vorlaufzeit. - Nach **14:00** zählt der heutige Tag nicht mehr zur Vorlaufzeit. - Geliefert wird **Dienstag bis Samstag**. - Käufer können bis zu **14 Tage** im Voraus buchen. - Keine Lieferung an Feiertagen oder bei einer geplanten Schließung. - Jede Bestellung muss einen Liefertermin haben, auch Shop-Pay-Bestellungen. ## Konfiguration Wählen Sie **Option A** (Bestellungen pro Termin, für den ganzen Shop) oder **Option B** (Einheiten pro Produkt und Termin). Sie können beide nutzen. | Wo | Bildschirm → Feld | Wert | |---|---|---| | OrderRules | Einstellungen → Zeitzone → Shop-Zeitzone | Die Zeitzone Ihrer Bäckerei | | OrderRules | Liefertermine → Liefertermine → Auswahl des Lieferdatums in Ihrem Onlineshop anbieten | An | | Shopify | Onlineshop → Themes → Anpassen → App-Einbettungen | OrderRules Delivery an | | OrderRules | Liefertermine → Verfügbarkeitsregeln → Gilt für | Alle Produkte | | OrderRules | Verfügbarkeitsregeln → Fulfillment-Methode | Nur Lieferung, oder Lieferung & Abholung | | OrderRules | Verfügbarkeitsregeln → Vorlaufzeit (Tage) | 1 | | OrderRules | Verfügbarkeitsregeln → Bestellschluss (HH:MM) | 14:00 | | OrderRules | Verfügbarkeitsregeln → Max. Tage im Voraus | 14 | | OrderRules | Verfügbarkeitsregeln → Liefertage | Di, Mi, Do, Fr, Sa | | OrderRules | Verfügbarkeitsregeln → Lieferdatum beim Checkout verlangen | An | | **Option A** | Liefertermine → Lieferdatum-Verhalten → Maximale Bestellungen pro Lieferdatum | 40 | | **Option B** | Produktlimits → + Produktlimits hinzufügen → Produkt → Mengenlimits → Täglich | 120 | | **Option B** | Dasselbe Produkt → Tageslimits zählen nach | Lieferdatum | | OrderRules | Liefertermine → Gesperrte Liefertermine → Datum hinzufügen, oder Feiertage übernehmen | Ihre geschlossenen Tage | | OrderRules (optional) | Zeitplan → Wochenplan | Zeiten, zu denen Sie Bestellungen annehmen, falls nicht rund um die Uhr | **Option A** zählt Bestellungen im ganzen Shop, eine Zahl für jeden Termin. **Option B** zählt Einheiten eines Produkts. Lieferung und Abholung teilen sich dieselbe Obergrenze. Nur das Tageslimit wird auf das Lieferdatum umgestellt; wöchentliche und monatliche Limits zählen weiterhin nach Bestelldatum. **Öffnungszeiten schließen den Checkout für den ganzen Shop.** Lassen Sie den Schritt Zeitplan weg, wenn Sie über Nacht Bestellungen für spätere Termine annehmen möchten. ## Testfälle | # | Eingabe | Erwartetes Ergebnis | |---|---|---| | 1 | Bestellung vor 14:00 für den frühesten angebotenen Termin | Bestellung geht durch. Der Zähler des Termins steigt um 1 (A) oder um die bestellten Einheiten (B). | | 2 | Dieselbe Prüfung nach 14:00 | Der früheste angebotene Termin rückt einen Tag später. | | 3 | Käufer versucht, einen Sonntag oder Montag zu wählen | Nicht auswählbar. | | 4 | Käufer versucht, einen gesperrten Termin zu wählen | Nicht auswählbar. | | 5 | Ein Termin erreicht seine Obergrenze | Der Termin erscheint in der Auswahl als nicht verfügbar. Ein Checkout dafür wird blockiert. | | 6 | Warenkorb mit 10 Broten, wenn für den Termin noch 6 übrig sind (B) | Blockiert, mit einer Meldung, die den Termin und die verbleibende Anzahl nennt. | | 7 | Shop Pay von der Produktseite ohne gewählten Termin | Blockiert: Ein Liefertermin ist erforderlich. | | 8 | Gast-Checkout mit gültigem Termin | Bestellung geht durch. Es sind keine Kundenlimits aktiv, Gäste sind also erlaubt. | | 9 | Derselbe Kunde gibt eine zweite Bestellung für denselben Termin auf | Erlaubt, wenn der Termin noch Platz hat. Sie zählt erneut. | | 10 | Sie stornieren eine Bestellung vollständig | Ihr Platz geht an den gebuchten Termin zurück. | | 11 | Sie erstatten eine Bestellung ohne Stornierung | Der Platz wird nicht freigegeben. | ## Grenzfälle und Einschränkungen - **Fast gleichzeitige Checkouts für den letzten Platz.** Die Validierung liest einen Snapshot der Buchungen und kann nicht reservieren. Zwei Käufer, die in derselben Sekunde für den letzten Platz eines Termins zur Kasse gehen, können beide durchkommen. Wo die Kapazität klein ist, lassen Sie einen Platz Reserve. - **POS wird nicht blockiert.** Point-of-Sale-Bestellungen umgehen die Checkout-Validierung. Berücksichtigen Sie Thekenverkäufe für einen Termin, wenn Sie die Obergrenze festlegen. - **Rückerstattungen geben keine Kapazität frei.** Teilstornierungen auch nicht. Stornieren Sie die Bestellung vollständig, um den Platz freizugeben. - **Jeden Tag dieselbe Obergrenze.** Keine Obergrenzen pro Wochentag und keine Abweichungen für einzelne Termine. Ein voller Samstag bekommt dieselbe Zahl wie ein ruhiger Dienstag. - **Eine Zahl pro Termin für den ganzen Shop.** Maximale Bestellungen pro Lieferdatum gilt für alle Produkte zusammen. Für Obergrenzen pro Artikel nutzen Sie Option B. - **Die Datumsauswahl auf der Checkout-Seite braucht Shopify Plus.** Die Auswahl auf Produkt- und Warenkorbseite funktioniert in jedem Plan, und die Durchsetzung am Checkout ebenfalls. ## Weiterführend - [Kapazitätsrechner](/tools/capacity-calculator) - [Vorlaufzeiten und Produktionsobergrenzen bei Fertigung auf Bestellung](/blog/shopify-made-to-order-lead-times-production-caps) - [Lieferkapazitätslimits](/docs/delivery/capacity-limits) · [Limits nach Liefertermin](/docs/delivery/delivery-date-limits) - [Verfügbarkeitsregeln](/docs/delivery/availability-rules) · [Gesperrte Termine und Feiertage](/docs/delivery/blackout-dates-and-holidays) - [Liefertermin am Checkout](/docs/delivery/delivery-date-at-checkout) · [Zeitfenster](/docs/delivery/time-slots)