O Natal de um açougue vive de encomendas. Os clientes reservam o peru em novembro e retiram no dia 23 ou 24. Você precisa saber, com semanas de antecedência, quantas aves encomendar e quantas pessoas vão passar pela porta a cada hora. No Shopify, isso significa três coisas: um dia e uma faixa de retirada que o cliente escolhe, um limite que você não ultrapassa e uma data-limite para pedir.
Este guia acompanha um açougue familiar ilustrativo. A mesma configuração serve para uma padaria que vende panetone e tortas natalinas, ou para uma confeitaria que recebe encomendas de bolos de Natal.
A resposta curta
- Dia e faixa de retirada: um local de retirada no OrderRules com janelas de retirada. Cada janela recebe um número definido de pedidos por dia.
- Quantas aves: um limite diário para cada produto de Natal, contado pela data de retirada.
- Dias fechados: datas bloqueadas no local para 25 de dezembro e 1º de janeiro.
- Reserva antecipada: Máximo de dias de antecedência em 60, para que o dia 24 de dezembro possa ser reservado desde o começo de novembro.
- Data-limite de pedido: nesse dia, coloque os produtos de Natal como Rascunho no Shopify.
Tudo isso está no plano Advanced, e nada exige o Shopify Plus.
O açougue ilustrativo
| Configuração | |
|---|---|
| Dias de retirada | Seg 21 a Qui 24 de dezembro de 2026 |
| Janelas de retirada | 08:00–10:00, 10:00–12:00, 12:00–14:00, 14:00–16:00 |
| Pedidos por janela | 30 |
| Perus por dia de retirada | 40 (os tamanhos compartilham o limite) |
| Pernil por dia de retirada | 25 |
| Fechado | 25 de dezembro, 1º de janeiro |
| Data-limite de pedido | Qua 16 de dezembro |
A retirada se concentra nos dias 23 e 24 porque a ceia de Natal é na noite do dia 24.
Passo 1: um local de retirada que chegue até a véspera de Natal
A Retirada no local (Pickup in store) do Shopify oferece ao cliente uma opção de retirada no checkout. Ela não deixa o cliente escolher um dia nem um horário. O OrderRules acrescenta isso por cima.
Em Entrega e retirada, marque Oferecer retirada na loja, depois Adicionar local de retirada e vincule-o ao local do Shopify da sua loja. Em seguida, defina:
- Dias da semana com retirada: os dias em que você entrega os pedidos.
- Prazo de preparação (dias) e Horário limite (HH:MM): o primeiro dia que o cliente pode escolher. Com prazo de preparação 2 e horário limite 12:00, um pedido feito antes do meio-dia de segunda-feira pode ser retirado na quarta.
- Máximo de dias de antecedência: 60. É o que as pessoas esquecem. Um local de retirada permite reservar com 14 dias de antecedência, a menos que você mude. Em 2 de novembro, faltam 52 dias para 24 de dezembro, então, com o padrão, seus clientes só conseguem reservar essa data a partir de 10 de dezembro.
As datas de um local de retirada valem para o pedido inteiro, então o peru, o pernil e o recheio saem no mesmo dia. Em geral, é isso que um açougue quer.
Passo 2: janelas de retirada com limite
Crie um Modelo de faixas de horário com as quatro janelas e defina o Limite/dia como 30 em cada uma. Escolha o modelo no local de retirada.
Cada janela passa a receber 30 pedidos de retirada por dia. Quando uma lota, ela fica em cinza no seletor, e o checkout é bloqueado se ela lotar enquanto alguém está pagando. O cliente vê "That pickup time is full. Please choose another." Você pode mudar esse texto.
Os limites contam pedidos, não itens. Um cliente que retira um peru e um pernil ocupa uma vaga na janela.
Passo 3: limite as aves por dia de retirada
Os pedidos por janela controlam a fila no seu balcão. Eles não controlam quantos perus você vende. Para isso, use um limite de produto.
- Coloque os tamanhos do peru (4–5 kg, 6–7 kg, 8–9 kg) em um único produto, como variantes.
- Em Limites de produtos, adicione um limite para o peru e defina Contar os limites diários por como Data de entrega.
- Defina o limite diário como 40, sem substituições de variante.
Agora todos os tamanhos compartilham 40 por dia de retirada. Uma data de retirada conta como uma data de entrega, então, se você também entrega, as duas compartilham os 40. Faça o mesmo com o pernil, com 25.
Quando um dia tem 3 perus sobrando e o cliente tenta levar 4, o checkout é bloqueado com "Only 3 left for delivery on 2026-12-23. Please reduce the quantity or choose another date." O texto da mensagem diz "delivery" (entrega) mesmo nos pedidos de retirada.
Os detalhes completos, e o que vimos ao testar um limite compartilhado numa loja de desenvolvimento: limite produtos por data de entrega, não pedidos.
Passo 4: feche os dias em que você não abre
Adicione datas bloqueadas ao local de retirada para 25 de dezembro e 1º de janeiro. Os clientes não conseguem escolhê-las, e o checkout é bloqueado se uma data fechada for enviada.
As datas fechadas de um local só impedem a retirada. Sua loja virtual continua aceitando pedidos. Se você também quer parar os pedidos nesses dias, use o calendário de feriados. A diferença está explicada em prazos de feriado e datas bloqueadas no Shopify.
Passo 5: sua data-limite de pedido
A maioria dos açougues para de aceitar pedidos de Natal cerca de uma semana antes, para poder encomendar o estoque. O OrderRules calcula o primeiro dia disponível a partir do prazo de preparação e do horário limite. Não existe uma configuração fixa de "data-limite de pedido".
No último dia de pedidos, abra os produtos de Natal no Shopify e coloque-os como Rascunho, ou remova-os do canal de vendas da sua loja virtual. Os pedidos já feitos mantêm o dia e a faixa de retirada, e o resto da sua linha continua à venda. Coloque a data na descrição do produto desde o início, para ninguém ser pego de surpresa.
Passo 6: torne a data obrigatória
Ative Exigir uma data de entrega no checkout na regra de disponibilidade dos seus produtos de Natal. O cliente sem data de retirada é barrado no checkout com "Please choose a pickup date before checking out."
Isso importa para o Comprar agora e para os botões de Apple Pay ou Google Pay na página do produto. Eles pulam o carrinho, onde a data é salva. Veja Comprar agora pula a data de entrega.
Sua lista de preparo
Ative Marcar pedidos com data de entrega e faixa. Cada pedido recebe a tag pickup:2026-12-23 e a da sua faixa. No admin do Shopify, busque os pedidos por essa tag para imprimir a lista de preparo do dia e ordene por faixa para planejar o balcão.
O que o OrderRules ainda não faz
Saiba disso antes de abrir as encomendas:
- Dias só de Natal para um produto. Você não consegue deixar o peru disponível para retirada apenas de 21 a 24 de dezembro. As datas do local valem para todos os produtos. Escreva os dias de retirada na página do produto e, no começo de dezembro, busque pedidos pela tag
pickup:para achar algum peru reservado no dia errado. - Um limite maior no dia 23. O Limite/dia de uma janela e o limite diário de um produto são iguais em todas as datas. Dimensione-os para o seu dia mais cheio.
- Horário reduzido na véspera de Natal. As janelas vêm de um único modelo, então a véspera tem as mesmas janelas dos outros dias. Se você fecha às 14:00 no dia 24, dimensione o modelo para isso e só acrescente uma janela mais tarde se ela servir para todos os dias.
- Uma data-limite fixa de pedido. Já tratado acima: coloque os produtos como Rascunho no dia.
- Alterar um pedido. Mover um cliente para outro dia no admin do Shopify não move a vaga dele. Cancelar o pedido libera a vaga.
Se você também entrega
A entrega usa uma regra de disponibilidade, e não o local de retirada. Aplique uma regra à sua coleção de Natal, com Prazo de preparação (dias) e Máximo de dias de antecedência próprios.
Quando um carrinho tem produtos com regras diferentes, o cliente só pode escolher datas que todas as regras permitem. Se a regra geral da loja permite 30 dias de antecedência e a de Natal 60, um carrinho com um peru e um item comum só pode ser reservado com 30 dias. Aumente também o Máximo de dias de antecedência da regra geral para dezembro.
Checklist
- Local de retirada vinculado ao local do Shopify, Máximo de dias de antecedência em 60
- Modelo de faixas de horário com Limite/dia em cada janela
- Tamanhos como variantes de um único produto; limite diário contado por Data de entrega
- Datas fechadas: 25 de dezembro e 1º de janeiro
- Exigir uma data de entrega no checkout ativado
- Marcação de pedidos ativada, para as listas de preparo
- Data-limite de pedido nas descrições dos produtos e um lembrete para colocá-los como Rascunho
- Um pedido de teste, de preferência antes numa loja de desenvolvimento